湖畔の杜ビールの人気商品「天シリーズ」３種類が楽しめるセットです。
トライアルの方やギフトにもお勧めです！
全て、『全国酒類コンクール』にて第1位を受賞したビールたちです！


味わい天恵、味わい天空®、味わい天涯®、各１本　３本入れ（箱入れ）
サイズ： クール宅急便(冷蔵) 60

天然秋田杉は古くから築城に使用されるなどその品質は高く、建築良材として名を馳せました。

特に米代川流域の能代は「木都能代」と言われ、その冠からも如何に能代が秋田杉で栄えた街なのかがわかります。建築だけではなく、かつては木が器の素材となっていた事もあり、樽や桶、物を包む経木まで材木は幅広く使用されました。日本酒の造りに使用する樽も秋田では杉に材を求めていた為、ほんのりと酒から杉の香りが漂う事は珍しい事ではなかったでしょう。

ビールにおいても例えばチェリー酒など、他の酒で使用した樽にビールを入れて香味をつける等がある他、ウイスキーもオーク樽で味わい深い香味が育っていく等もございます。このように木樽と酒の繋がりには、製法からも歴史的にも深い関係性があります。

弊ブルワリーのポリシーは「酒は風土を醸すもの」です。何もこれは米や果物など直接原料に限った事ではありません。秋田の風土が培った木材もそのひとつと考える中で、弊社には秋田杉が香る秋田ならではの一品を造りたいと言う想いが開業当時からございました。しかしながらビールは日本酒程アルコール度数が高くない事から、秋田杉の樽で仕込みを行った場合の衛生管理面での問題があること、その他生産性や作業性について等の難点があり、商品化は長年の課題となっておりました。しかしながら、ようやく種々の課題に道がひらけ商品化する事が出来ました。

ゆるやかなひとときに寄り添う、秋田杉の香る一杯

秋田杉の香は食中酒として召し上がる場合でも、その香が食材の風味を上回る事のない程度に設定しております。味の設計としては、ほのかな秋田杉の香を立体的にする為に、全体的に軽快でキレイな味わいにしております。秋田杉の清純で爽快な香が心地良いように、また食とのバランスを考慮しほのかに香る程度にしております。働き方改革やワークライフバランス、SDGｓ等の社会全体の流れの中で、自分の時間をどのように過ごすかを考えた時、これからはゆとりのある過ごし方をしたいと言うマインドはベース化してくるのではないでしょうか。

本品はそのような今のライフスタイルを心地よく満たすものとして、まどろむひと時にお選び頂ける一品を想定して設計いたしました。また杉の香りを感じながらじっくりとお愉しみ頂くに相応しいようマイボックをイメージしてアルコール度数を高めにし、後味には心地良い甘さを残しております。

　2019年秋季全国酒類コンクールにて第1位を受賞いたしました！

	製造者	株式会社トースト
	運営統括責任者	門脇博之
	郵便番号	014-1204
	住所	秋田県仙北市田沢湖田沢字春山37-5
	電話番号	0187-58-0608
	FAX番号	0187-58-0609
	メールアドレス	shop@orae.shop-pro.jp

●飲酒は20歳になってから。未成年者の飲酒は法律で禁止されております。●

忠犬八公で有名な秋田犬ですが、最近では雪国特有の特徴が表れたその風貌が愛らしいと非常に注目されています。秋田は食だけではなく、この風土に根差し、雪国で生活を共にしてきた秋田犬も秋田の魅力を伝える存在です。

秋田を代表する産品に「あきたこまち米」がありますが、湖畔の杜ビールは「酒は風土を醸すもの」と言うポリシーのもと、創業時からあきたこまち米を原料にビールを醸しております。米を糖化させる専用設備もオリジナルで保有しており、美味しいビールを作れる環境にあります。

秋田の代表的産物を原料に醸したビールに、同じく秋田の風土を伝える秋田犬を冠してお届いたします。

香り　：ファインアロマの華やかな香り
味　　：スッキリした味わい
苦味：舌に残らない軽快な苦味
色　：淡色

極上完熟葡萄と麦の美味なる融合

樹上で完熟させたスチューベンの瑞々しく濃厚な果汁　大沢葡萄と麦との出会い。

古くから秋田県横手市大沢地区で育まれてきた葡萄。樹上完熟の伝統の美味しさと麦との物語。まるでワインであるかの様な葡萄果汁は、その芳醇さに驚きを覚えます。麦と秋田こまち米を原料に、その土地に順化して命を育み続けて来た豊かな大沢葡萄の味わいの世界を存分に活かしました。非常に微炭酸で優しいアルコール感と芳醇な葡萄感、また素材から来る自然な甘みをお愉しみ下さい。

アルコール分も3.5％と低め（当社比）でフルーティーな飲み口です。チーズやナッツなどをおつまみにお愉しみ頂く他、色々なフルーツを浮かべてフルーツポンチの様にしてもお愉しみ頂けます。

＜＜　テイスト　＞＞

横手大沢葡萄ラガー(発泡酒)　３３０ｍｌ／本

🌸 秋田美桜酵母ビール 2026

秋田県に咲き誇るソメイヨシノの花びらから生まれた天然酵母。
その自然の力をそっと借りて、春の息吹を感じる爽やかなビールが誕生しました。

ふんわりと漂う桜のような甘い香りに、
秋田県産ホップの上品な香りが優しく重なります。
「酵母との会話」にじっくりと時間をかけ、ゆるやかな発酵を促すことで、
口当たりの優しいまろやかな一杯に仕上げました。

ひとくち飲めば、まるで桜並木を吹き抜ける春風のよう。
心地よく涼やかな味わいを、ぜひ心ゆくまでお楽しみください。

【商品詳細】

湖畔の杜ビール　秋田美桜酵母ビール2026（330ml×1本）
配送方法： クール便（冷蔵）

■「秋田美人肌ビールセット」

ビール酵母が生きている新製法！！

秋田美人肌ビールセット ３３０ｍｌ 1本
サイズ： クール宅急便(冷蔵)

第二十三回(2006)秋季全国酒類コンクール入賞（主催：全日本国際酒類振興会）

第二十四回(2007)春季全国酒類コンクール入賞（主催：全日本国際酒類振興会）

・麦芽１００％使用。 ・カラメル麦芽（麦芽を炒ったもの）による、濃い色とコクが特長。 ・糖化力の高い麦芽を、自社比1.3倍使用したリッチな味わい。 ・深いコクはあっても高品質の麦汁により、後味が潔く飽きがきません。 ・ソーセージ等の肉料理と良く合う。 ・中華料理などの辛いものに良く合い、辛さを丸くする。 ・特定ファンが多いです。

	製造者	株式会社トースト
	運営統括責任者	門脇博之
	郵便番号	014-1204
	住所	秋田県仙北市田沢湖田沢字春山37-5
	電話番号	0187-58-0608
	FAX番号	0187-58-0609
	メールアドレス	info@shop-orae.net

●飲酒は20歳になってから。未成年者の飲酒は法律で禁止されております。●

全日本国際酒類振興会主催　2020年春季全国酒類コンクールにて、湖畔の杜ビールの「味わい天空®（てんくう） 」が第1位特賞に輝きました。
※特賞は秀でて高点を取ったものに与えられると言う事です。

「味わい天空®」 ビールをこよなく愛する人へ（あじわい テンクウ）

澄み渡る爽快な宙（そら）のようなビールをイメージして、「味わい天空®」は造り上げられました。
オールモルトでありながら、まるで天空を突き抜けるがごとく爽やかな味わいを、
良質の発酵ならではの腰のある泡立ちを、ぜひお楽しみください。
全体のコクと爽快さのバランスが醍醐味となっております。

さらにおいしいビールを造りたいという醸造者の熱い想いとともに、お届けします！
ぜひ、オールモルトのコクと、澄み渡る空のような爽快さのバランスを感じてください。

湖畔の杜ビール味わい天空®（てんくう） 　３３０ｍｌ　１本
サイズ： クール宅急便(冷蔵)

「味わい天涯®」　ビールをこよなく愛する人へ （あじわい　テンヤ）

醸造者が「こんなビールを造りたい」という思い込みの中で作ったビールが、幾人のビール好きに「この味わいは永遠に忘れられない」と言って絶賛して頂いた事から商品化に至ったビール。
中国では永遠を指して天涯（テンヤ）と言うがその称にちなんでテンヤと命名。
オールモルトに加え、通常ビールのモルト使用率を約４０％も高め(自社比）、且つビール酵母自らの発酵力を待ってじっくり仕上げた長期発酵仕上げのなんともリッチなビール。
ローストした麦芽のなんとも言えない香ばしさがあり、温度を高めにして召し上がって頂くとまたこのビールの深いコクや香りが愉しめます。

湖畔の杜ビール　味わい天涯®（てんや）　３３０ｍｌ　1本
サイズ： クール宅急便(冷蔵) 60