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作右ヱ門のいぶりがっこ

1003001

352円(税込380円)

秋田の漬物は冬の保存食として、農繁期が過ぎた頃から漬け始めるのが昔からのならわし。寒くなったら漬物を漬けるというのは、秋田の農家の冬の風物詩でもあります。
安永６年から続く農家「作右ヱ門」９代目当主夫人が漬け人として、代々の味を漬け込んだいぶり大根をお届けいたします。


　

秋田仙北は秋田でも有数の米どころです。このいぶりがっこに使われている糠は、「作右ヱ門」の代々守られてきた田んぼで育ったあきたこまちの米ぬか。
米ぬかから醸し出される旨味と甘みが大根に染み込み、いぶった香味と共に絶妙の美味しさになります。



農家の知恵と風土によって培われてきた、いぶりがっこを、昔のままに素朴に漬け込みました。
雪深い秋田ならではの冬の味覚をどうぞお愉しみ下さいませ。


サイズ： 宅急便(常温) 60


品　　　名
 たくあん漬け
原　材　料
 いぶし大根（秋田県産）
漬け原材料：米ぬか・砂糖・塩・清酒・穀物酢・カラメル色素
保存方法
 冷暗所にて保存してください。
※開封後はお早めにお召上がり下さい。
製　造　者
 �螢函璽好�
秋田県仙北市田沢湖田沢字春山37-5



送料
TOAST
販売者
 株式会社トースト
運営統括責任者
 門脇博之
郵便番号
 014-1204
住所
 秋田県仙北市田沢湖田沢字春山37-5
電話番号
 0187-58-0608
FAX番号
 0187-58-0609
メールアドレス
 info@shop-orae.net
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